（防疫一線 王詩虹報道）9月26日~28日，“優(yōu)化防疫 防非穩(wěn)產(chǎn)”南粵行活動來到廣東梅州，走訪了廣東省食品進(jìn)出口集團(tuán)有限公司（梅州寶嘉公司、梅州市眾樂農(nóng)業(yè)生態(tài)有限公司）、正大康地（梅州）原種豬有限公司、廣東國大智農(nóng)科技有限公司和梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。

“優(yōu)化防疫 防非穩(wěn)產(chǎn)”南粵行活動旨在深入生豬行業(yè)一線，走訪省內(nèi)動物防疫機(jī)構(gòu)、地方養(yǎng)豬協(xié)會和規(guī)模養(yǎng)殖場，了解疫病防控最新動態(tài)，交流防疫經(jīng)驗和技術(shù)，精準(zhǔn)服務(wù)養(yǎng)豬行業(yè)，助力我省生豬產(chǎn)能恢復(fù)和發(fā)展。

本次活動由廣東省動物防疫技術(shù)交流協(xié)會（防疫一線）主辦，齊魯動物保健品有限公司、廣州悅洋生物技術(shù)有限公司、廣州遠(yuǎn)華生物科技有限公司協(xié)辦，養(yǎng)豬信息網(wǎng)提供支持。原廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副巡視員吳秋豪，廣東省動物防疫技術(shù)交流協(xié)會會長謝志剛、任裕其老師、郭天成副秘書長，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院于博老師，齊魯動物保健品有限公司代表張木輝，廣州悅洋生物技術(shù)有限公司市場總監(jiān)彭智毅、華南區(qū)銷售總監(jiān)羅冠基，廣州遠(yuǎn)華生物科技有限公司蔡植松經(jīng)理，防疫一線＆養(yǎng)豬信息網(wǎng)李鳳霞副主編等參加了本次活動。

第一站：走進(jìn)廣東省食品進(jìn)出口集團(tuán)有限公司

26日下午，“優(yōu)化防疫 防非增產(chǎn)”南粵行走訪團(tuán)走訪廣東省食品進(jìn)出口集團(tuán)有限公司旗下梅州寶嘉公司，并參觀了梅州市眾樂農(nóng)業(yè)生態(tài)有限公司。廣東省食品進(jìn)出口集團(tuán)公司總經(jīng)理助理、養(yǎng)豬場技術(shù)負(fù)責(zé)人、寶山豬場總經(jīng)理劉定發(fā)，廣東食出寶山豬場海豐場場長劉凱等出席了交流會。

寶嘉公司交流現(xiàn)場

廣東省動物防疫技術(shù)交流協(xié)會謝志剛會長介紹活動情況

廣東食出寶山豬場海豐場場長劉凱介紹公司情況

據(jù)介紹，廣東省食品進(jìn)出口集團(tuán)深耕行業(yè)40年，是最早引進(jìn)國外種豬品系，最早嘗試集約化養(yǎng)殖模式的企業(yè)；同時也是最早活豬出口港澳的飼養(yǎng)場。養(yǎng)殖板塊新建/改造項目主要分布在肇慶、廣州、韶關(guān)、河源、汕尾、梅州等6個地級市，合計18項目（公司），項目總計年出欄豬苗127萬頭，大豬98萬頭。

梅州市猗頓畜牧有限公司是梅州地區(qū)項目之一，該項目占地400多畝，年出欄達(dá)10萬頭。分二期建設(shè)，第一期年出欄5萬頭，現(xiàn)已完工，投入生產(chǎn)。項目之二——五華縣永鷹畜牧開發(fā)有限公司占地2000多畝，采取自繁自養(yǎng)的樓房養(yǎng)殖模式，年出欄大豬苗和大豬14萬頭。目前整體工程完成約60%，預(yù)計春節(jié)前完工。項目之三——梅州市眾樂農(nóng)業(yè)生態(tài)有限公司占地面積2000多畝，年出欄豬苗20萬頭、大豬5萬頭。目前項目完成70%以上，預(yù)計今年年底建成投產(chǎn)。他指出，梅州項目是粵東地區(qū)的第一個樓房養(yǎng)豬項目，應(yīng)用了一體化除臭系統(tǒng)、空氣過濾系統(tǒng)、刮糞排污系統(tǒng)和反梁設(shè)計等一系列技術(shù)，通風(fēng)方面，夏季采用隧道通風(fēng)，冬季采用側(cè)墻進(jìn)風(fēng)降溫系統(tǒng)；同時，還應(yīng)用智慧養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)管理云平臺進(jìn)行遠(yuǎn)程管理。劉凱指出，該項目高起點的定位帶來了以下好處：1、舒適的環(huán)境生產(chǎn)出更健康的豬群；2、更節(jié)能環(huán)保，可節(jié)約2/3的用水，無臭氣，減少能源浪費(fèi)；3、更少的土地；4、更少的人力。

原廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副巡視員吳秋豪，廣東省動物防疫技術(shù)交流協(xié)會會長謝志剛，廣東省食品進(jìn)出口集團(tuán)公司總經(jīng)理助理、養(yǎng)豬場技術(shù)負(fù)責(zé)人、寶山豬場總經(jīng)理劉定發(fā)親切交流。

吳秋豪表示，廣東省食出是廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會發(fā)起單位和第一屆會長單位，為協(xié)會的成立和行業(yè)的發(fā)展做出了極大的貢獻(xiàn)。希望在接下來的時間里，可以繼續(xù)為防非穩(wěn)產(chǎn)貢獻(xiàn)力量。

會中，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院于博老師，廣東省動物防疫技術(shù)交流協(xié)會任裕其老師、廣州悅洋生物技術(shù)有限公司華南區(qū)銷售總監(jiān)羅冠基、廣州遠(yuǎn)華生物科技有限公司蔡植松經(jīng)理等分別就疫病防控、疫苗質(zhì)量評估、實驗室檢測和豬場洗消等內(nèi)容進(jìn)行了交流互動。

交流會后，走訪團(tuán)到梅州市眾樂農(nóng)業(yè)生態(tài)有限公司項目現(xiàn)場參觀并了解項目建設(shè)相關(guān)情況。

第一站合影

第二站：走進(jìn)梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

27日上午，走訪團(tuán)一行來到梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，與市局相關(guān)負(fù)責(zé)人就“先打后補(bǔ)”政策推進(jìn)情況、工作細(xì)則和問題等進(jìn)行了交流探討。

梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局交流現(xiàn)場

梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局四級調(diào)研員姚永升出席會議并對走訪團(tuán)的到訪表示歡迎。

梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局四級主任科員溫華中分享梅州市先打后補(bǔ)工作推進(jìn)情況及疫病防控情況。他介紹，為推進(jìn)落實“先打后補(bǔ)”工作，市局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，認(rèn)真研究相關(guān)文件，分組組建直補(bǔ)工作群，分設(shè)負(fù)責(zé)組長；做好服務(wù)，及時督促養(yǎng)戶做好免疫工作，督促落后地方積極做好資料上傳工作；同時加強(qiáng)宣傳，消除養(yǎng)戶顧慮。

任裕其老師介紹禽流感疫苗、口蹄疫疫苗的質(zhì)量評估情況，并介紹“廣東動物疫苗公益嚴(yán)選平臺”。 他表示，公益嚴(yán)選平臺以動物疫苗質(zhì)量嚴(yán)格驗收評價為抓手，深挖產(chǎn)品關(guān)鍵指標(biāo)、推動行業(yè)技術(shù)革新、提升產(chǎn)品品質(zhì)為保障，從而達(dá)到優(yōu)化行業(yè)服務(wù)使終端用戶受益的目標(biāo)。

廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所動物防疫技術(shù)服務(wù)中心主任謝志剛說明“先打后補(bǔ)”工作實施細(xì)則。謝志剛主任指出，隨著各地推進(jìn)“先打后補(bǔ)”強(qiáng)制免疫政策的實施,省農(nóng)裝所動物防疫技術(shù)服務(wù)中心結(jié)合免疫主體對疫苗質(zhì)量的更高要求，為免疫主體和疫苗生產(chǎn)企業(yè)搭建疫苗嚴(yán)選平臺，促進(jìn)動物疫病防控工作的良性循環(huán)。

其中，對省級第三方服務(wù)體系提出了幾點要求：1、疫苗質(zhì)量。由公益嚴(yán)選平臺統(tǒng)一驗收評價，統(tǒng)一質(zhì)量監(jiān)督，統(tǒng)一冷鏈運(yùn)輸。2、工作內(nèi)容方面，為養(yǎng)戶、政府兩個主體提供“一條龍服務(wù)”。  3、工作質(zhì)量方面設(shè)立5個關(guān)鍵指標(biāo)（疫苗品質(zhì)提升，免疫效果提升，服務(wù)水平提升，養(yǎng)殖戶體驗改善，  部門效率提高），體現(xiàn)“先打后補(bǔ)”的抓手作用。4、主導(dǎo)搭建，選做試點，在全省搭建50-80個縣級服務(wù)點。5、總結(jié)經(jīng)驗，力求生存并發(fā)展。

第三方服務(wù)體系工作內(nèi)容方面，1、針對養(yǎng)殖戶提供“購買-小程序錄入申報-采樣-檢測”一條龍服務(wù)。2、針對主管部門，完成“先打后補(bǔ)”一條龍服務(wù)、檢測工作。包括①取樣，留樣，送樣。②檢測，結(jié)果送報，結(jié)果統(tǒng)計。③按主管部門要求完善小程序的錄入和申報工作。3、針對公益嚴(yán)選平臺提供獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)、血清收集等服務(wù)。

縣級主管部門方面，主要是檢查監(jiān)督第三方服務(wù)主體的小程序填報和審核工作，以及檢測工作。同時明確實施細(xì)則和補(bǔ)貼方案。

會中，與會嘉賓還就非洲豬瘟等疫病防控問題進(jìn)行了探討。

第二站合影

第三站：走進(jìn)正大康地（梅州）原種豬有限公司

27日下午，走訪團(tuán)一行走訪正大康地（梅州）原種豬有限公司，就企業(yè)發(fā)展、防非穩(wěn)產(chǎn)等問題進(jìn)行深入的交流。正大康地集團(tuán)副總裁、養(yǎng)殖事業(yè)部總裁丁增光，正大康地養(yǎng)殖技術(shù)部主管洪文才，正大康地養(yǎng)殖事業(yè)部總辦主管莊捷生，養(yǎng)殖事業(yè)部技術(shù)部副總獸醫(yī)師裴仉福等出席了交流會。

正大康地交流會現(xiàn)場

原廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副巡視員吳秋豪指出，正大康地是中國飼料界的“黃埔軍校”，改革開放以來，在正大康地和其他各個企業(yè)的推動下，我國養(yǎng)豬行業(yè)取得了長足的發(fā)展。他表示，這些年來，正大康地為中國養(yǎng)豬行業(yè)培養(yǎng)和輸送了技術(shù)、銷售等高水平人才，為中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展做出了很大的貢獻(xiàn)。正大康地在梅州新建原種豬場，除了帶動了梅州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展外也保障了生豬種源的供應(yīng)。

正大康地集團(tuán)副總裁、養(yǎng)殖事業(yè)部總裁丁增光

據(jù)介紹，正大康地是中國改革開放后0001號外企，被譽(yù)為“中國飼料業(yè)黃埔軍校”。在農(nóng)牧業(yè)深耕40多年，正大康地生產(chǎn)的飼料品質(zhì)始終領(lǐng)先，備受好評，有口皆碑。2020年3月，正大康地正式成立養(yǎng)殖事業(yè)部，計劃用3-5年時間，集中資源在梅州及周邊地區(qū)實施一攬子投資建設(shè)計劃，打造種豬繁育、飼料加工、規(guī)模養(yǎng)殖、生豬屠宰、有機(jī)肥廠等產(chǎn)業(yè)鏈。2020年12月22、23日成功引進(jìn)約1700頭丹麥原種豬，包括大白、長白、杜洛克三個品種，擁有世界級的優(yōu)秀基因，繁育、生長性能極佳。今年9月29日，正大康地梅州原種豬場F1代種豬正式上市交付。依托40多年專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢，正大康地從優(yōu)質(zhì)種源著手，提供整體解決方案，幫助客戶構(gòu)建降本增效的核心基礎(chǔ)，持續(xù)提高競爭力。

正大康地集團(tuán)副總裁、養(yǎng)殖事業(yè)部總裁丁增光向廣東省動物防疫技術(shù)交流協(xié)會會長謝志剛贈送紀(jì)念品

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院于博老師分享《防非生物安全體系的建設(shè)要點》

于博老師介紹，非洲豬瘟的流行具南北差異、東西差異、季節(jié)差異等地域性與季節(jié)性。而非洲豬瘟病毒的傳播具有隨水流動的運(yùn)動性、粘附性等特征，因此，針對非洲豬瘟防控，豬場選址越高越好。

現(xiàn)階段，阻斷非洲豬瘟的方法有化學(xué)消毒、物理消毒和隔離。目前來看，隔離是最經(jīng)濟(jì)、最簡單也是最有效的辦法，豬場防非要想方設(shè)法把病毒與豬群隔絕，配合有效的消毒。

在隔離方面，因病毒具備短距離傳播的能力，因此沒有空間隔離的消毒效果有限。建議采用傳遞窗的方法消毒。所謂的“傳遞窗”，簡單來說就是建一堵墻，打一個洞，做一個箱，開兩扇門。在消毒的過程中，切忌兩扇門同時開啟。

物資通道方面，如疫苗、藥品等物資，建議建隔斷式消毒池，消毒池上方設(shè)玻璃板，消毒液液面高于玻璃板底邊，如此一來便保證了物資浸泡完全。他指出，隔斷式消毒池主要的優(yōu)點是不依靠人，不必增加勞動力。對于一些不怕高溫的物資，比如衣服、外賣等，可以采用常壓高溫蒸汽消毒箱進(jìn)行消毒。餐廚管理方面，可以用雙開門蒸柜，漏斗式加熱器等降低餐廚傳播的風(fēng)險。出豬臺方面，可以建封閉式雙開門箱式出豬臺，降低出豬過程的傳播風(fēng)險。

廣東省動物防疫技術(shù)交流協(xié)會任裕其老師

任裕其表示，目前豬場用生物安全防控非洲豬瘟，已經(jīng)有很多成功的經(jīng)驗。而疫苗免疫是應(yīng)對疫病的一個經(jīng)濟(jì)有效的手段，需要既安全又有效的疫苗來幫助我們防控。

對于口蹄疫等常規(guī)疫病的防控同樣不能忽視。其中，疫苗的質(zhì)量至關(guān)重要。廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所動物防疫技術(shù)服務(wù)中心(原動物防疫物資儲備中心)50多年來一直服務(wù)于廣東省強(qiáng)制免疫疫苗的儲運(yùn)、發(fā)放、評價、管理等。為了響應(yīng)國家農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革要求，創(chuàng)新動物疫苗銷售流通環(huán)節(jié)，推出了“廣東動物疫苗”公益嚴(yán)選平臺，平臺的核心理念就是“聚焦品質(zhì)，服務(wù)生產(chǎn)”。近年來口蹄疫疫苗監(jiān)測評估結(jié)果顯示，口蹄疫疫苗質(zhì)量有效抗原含量是關(guān)鍵。因此平臺在國家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上增加有效抗原含量的檢測，確保平臺的疫苗免疫原性好、免疫效果好，優(yōu)中選優(yōu)。

交流會過程中，與會嘉賓還就非洲豬瘟防控、實驗室檢測和豬場洗消等話題進(jìn)行了探討。

第三站合影

第四站：走進(jìn)廣東國大智農(nóng)科技有限公司

28日上午，走訪團(tuán)一行走進(jìn)廣東國大智農(nóng)科技有限公司，與國大智農(nóng)副總經(jīng)理姚偉鵬、技術(shù)總監(jiān)李青進(jìn)行了深入的交流。

國大智農(nóng)交流現(xiàn)場

國大智農(nóng)副總經(jīng)理姚偉鵬介紹公司相關(guān)情況

據(jù)介紹，廣東國大智農(nóng)科技有限公司（原廣東寶興農(nóng)牧科技有限公司）是一家以種豬飼養(yǎng)、花木種植、水產(chǎn)養(yǎng)殖為主，及對其相關(guān)產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)的大型現(xiàn)代化農(nóng)牧企業(yè)。養(yǎng)殖業(yè)務(wù)板塊，五華豬場于2003年投產(chǎn)，占地面積1100畝，建有豬舍32棟，飼養(yǎng)種豬706頭，年出欄商品豬1.4萬頭。興寧新圩一期豬場于2008年投產(chǎn)，占地面積約1500畝，飼養(yǎng)種豬2000頭，年出欄商品豬4萬頭，建有沼氣池3500m3，年可發(fā)電80萬度，年產(chǎn)干質(zhì)有機(jī)肥1500噸。興寧新圩二期豬場于2016年投產(chǎn)，占地1500畝，飼養(yǎng)種豬1700頭，年出欄商品豬3.4萬頭，建有黑膜沼氣池30000m3，年可發(fā)電150萬度，糞渣烘干車間1600m3，年產(chǎn)干質(zhì)有機(jī)肥1500多噸。豬場采用種養(yǎng)結(jié)合模式，沼液用于苗木灌溉，實現(xiàn)糞污零排放。

吳秋豪表示，國大智農(nóng)最大的優(yōu)勢是種養(yǎng)結(jié)合，走綠色健康的道路。他指出，作為老牌養(yǎng)豬企業(yè)，要把品牌維護(hù)好，實現(xiàn)健康可持續(xù)的發(fā)展。

廣州悅洋生物技術(shù)有限公司華南區(qū)銷售總監(jiān)羅冠基

羅冠基介紹，廣州悅洋生物技術(shù)有限公司創(chuàng)立于2005年，致力于動物疾病體外診斷（IVD）產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及第三方檢驗服務(wù)。其兄弟公司華醫(yī)測是廣東首家通過CMA認(rèn)證的獨(dú)立第三方獸醫(yī)實驗室、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳非洲豬瘟檢測官方授權(quán)單位，可幫助企業(yè)作痕量檢測、出具種豬調(diào)運(yùn)相關(guān)報告及抗體評價。

在實驗室檢測方面，他指出，目前豬場檢測存在實驗室操作不規(guī)范，檢測過程的質(zhì)量控制欠缺等問題。因此，在今年悅洋生物聯(lián)合華醫(yī)測等單位舉辦了動物疫病檢測培訓(xùn)實操班，幫助企業(yè)解決實驗室檢測相關(guān)問題。

他表示，除了正確的操作外，企業(yè)還要關(guān)注怎么利用好檢測工具。例如：豬場實驗室可使用“非洲豬瘟病毒+豬流行性腹瀉病毒”雙重?zé)晒釶CR檢測試劑盒。在豬舍環(huán)境、進(jìn)場物資等生物安全監(jiān)測中，一次同步監(jiān)測兩個病原，省時又省力。秋冬季，仔豬病毒性腹瀉是豬場防控的重點，已有實驗室的養(yǎng)豬場，建議使用腹瀉三重檢測試劑盒。一次檢測可同時篩查三種病原，快速鎖定腹瀉病因。

廣州遠(yuǎn)華生物科技有限公司蔡植松經(jīng)理

蔡植松分享了豬場洗消過程存在的問題和解決思路。他表示，清洗是消毒的前提，通常情況下，豬場正確的清洗可以去除掉60%病原微生物，而專業(yè)機(jī)構(gòu)的清洗更是能直接去除掉99.9%病原微生物，再通過消毒等手段，能做到病原微生物100%清除。在洗消劑的選擇方面，推薦使用泡沫型洗消劑。泡沫型洗消劑有三大優(yōu)勢：1.可視化。即在清洗與消毒的過程中能夠清楚地看到每一個環(huán)節(jié)、拐角有沒有作用噴灑遺落，作用到位。 2.接觸面廣。豐富的泡沫，可以深入滲透到污染區(qū)域，起到深度清潔、消毒的作用。 3.出色掛壁效果，接觸作用時間長。

另外，豬場還要關(guān)注水源的安全問題。相關(guān)的研究報道指出非洲豬瘟病原在水里傳播的速率是飼料傳播的10000倍。遠(yuǎn)華公司結(jié)合風(fēng)險評估，引進(jìn)二氧化氯液體消毒劑，專門用于解決飲水消毒和管道清洗兩方面的問題。

會中，與會嘉賓還就非洲豬瘟防控、疫苗質(zhì)量評估等內(nèi)容進(jìn)行了交流探討。

第四站合影