“豬肉是一天天漲價(jià)呀，尤其是排骨，賣(mài)到30多元一斤，這個(gè)價(jià)格近年少有。”市民如此感慨。近日，記者在我市多個(gè)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采訪了解到，我市豬肉價(jià)格持續(xù)走高。其中，瘦肉價(jià)格每斤約25元，豬筒骨、豬大骨每斤25元，小排每斤直逼35元。“生豬來(lái)貨少，進(jìn)貨價(jià)格貴，零售價(jià)格自然貴。豬肉價(jià)格快趕上牛肉價(jià)了。”有肉檔檔主如此表示。

多種因素疊加

生豬價(jià)格普遍見(jiàn)漲

據(jù)了解，全國(guó)生豬價(jià)格近兩個(gè)月來(lái)保持持續(xù)上漲態(tài)勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士分析，受去年8月以來(lái)非洲豬瘟疫情的影響，部分地區(qū)生豬和能繁母豬產(chǎn)能明顯下降，整個(gè)生豬行業(yè)產(chǎn)能不足。去年年底生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能下降，今年6月、7月份以來(lái)生豬供應(yīng)減少，導(dǎo)致目前的價(jià)格持續(xù)上漲。

據(jù)了解，珠海肉菜市場(chǎng)的畜肉價(jià)格近期也持續(xù)高企。數(shù)據(jù)顯示，雖然珠海6月居民消費(fèi)價(jià)格環(huán)比持平，但是畜肉類(lèi)價(jià)格上漲達(dá)6.8%。6月份，僅豬肉價(jià)格就上漲9.7%。7月、8月，豬肉價(jià)格仍在上漲中。記者調(diào)查了解到，受非洲豬瘟等各種因素影響，本地生豬存欄量偏低，我市生豬供應(yīng)八成以上依靠外省輸入。“本地近期基本沒(méi)有生豬供應(yīng)。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧科專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員表示，夏季母豬受孕率較低，多種原因疊加，造成近期生豬出欄量陷入季節(jié)性低位。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我市前山屠宰廠8月1日至9日，共計(jì)屠宰生豬9432頭，其中只有9頭為本地生豬。

受禁養(yǎng)政策影響

生豬養(yǎng)殖場(chǎng)減少

近年來(lái)，隨著《斗門(mén)區(qū)畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)區(qū)劃修編議案》的實(shí)施，斗門(mén)區(qū)將飲用水源保護(hù)區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、城鎮(zhèn)居民區(qū)和文化教育科學(xué)研究區(qū)、基本農(nóng)田區(qū)、工業(yè)園區(qū)和主要交通要道等七大類(lèi)地區(qū)劃為畜禽禁養(yǎng)區(qū)。隨著西部地區(qū)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)所的減少，本地生豬存欄量也相應(yīng)減少。金灣區(qū)及高欄港區(qū)等情況也大致相同，畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)政策進(jìn)一步明確，豬場(chǎng)減少，生豬存欄總量大幅減少。

多舉措輸入生豬

確保市場(chǎng)供應(yīng)

記者獲悉，目前，我市生豬供應(yīng)主要依靠外省輸入。其中，除省內(nèi)的粵西地區(qū)外，廣西、湖南乃至山西等省區(qū)，均有生豬源源不斷輸入。我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等相關(guān)職能部門(mén)嚴(yán)格把關(guān)，按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定，做好檢疫檢驗(yàn)等各個(gè)環(huán)節(jié)的保障。同時(shí)，作為進(jìn)一步的補(bǔ)充，我市對(duì)口幫扶的陽(yáng)江、茂名等地，近年來(lái)建設(shè)的扶貧產(chǎn)業(yè)基地為我市市場(chǎng)提供部分生豬貨源。

另外，為進(jìn)一步做好非洲豬瘟防控工作，切斷非洲豬瘟的傳播途徑，保障我市養(yǎng)殖業(yè)和屠宰業(yè)健康發(fā)展，確保人民群眾吃上放心肉，我市從6月1日起，率先實(shí)施“生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送”，此舉也為平穩(wěn)市場(chǎng)供應(yīng)提供了良好支持。在橫琴新區(qū)、香洲區(qū)、高新區(qū)、保稅區(qū)、萬(wàn)山區(qū)等首批實(shí)行生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送試點(diǎn)工作取得明顯效果。自9月1日起，“生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送”工作實(shí)施范圍將擴(kuò)大至全市各區(qū)（功能區(qū)）。

原標(biāo)題：我市豬肉價(jià)格持續(xù)走高，有關(guān)部門(mén)多渠道增加貨源確保供應(yīng) /本報(bào)記者 陳翩翩