仇華吉:豬場復(fù)養(yǎng)需要大量細致縝密的準備工作

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  • 日期: 2019-08-22
  • 來源: 農(nóng)民日報

豬場復(fù)養(yǎng)是一項系統(tǒng)工程,需要考慮的因素很多。從目前反饋的信息來看,有好多豬場在嘗試復(fù)養(yǎng),有些不幸失敗了,有些成功了,有的還尚待繼續(xù)觀察。復(fù)養(yǎng)成功的案例無疑是令人鼓舞的,但也要認識到不同豬場所處的地區(qū)、模式和環(huán)境的差異。

復(fù)養(yǎng)成功分狹義和廣義

復(fù)養(yǎng)成功分狹義的和廣義的。狹義的復(fù)養(yǎng)成功是自豬只引進飼養(yǎng)后,在60天(即非洲豬瘟病毒感染的最長潛伏期的兩倍,一般非洲豬瘟自然感染病例的潛伏期為3-19天,最長可達30天)內(nèi)未發(fā)生新的疫情,經(jīng)臨床癥狀觀察及病原學、血清學監(jiān)測均為陰性,說明豬場內(nèi)部洗消徹底,不存在內(nèi)源性病毒。如60天后再次發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟陽性病例,說明豬場飼養(yǎng)管理及生物安全防控體系存在漏洞,是外源性病毒進入,與本次復(fù)養(yǎng)無關(guān)。

廣義的復(fù)養(yǎng)成功標準應(yīng)該是在一個飼養(yǎng)周期(比如徹底洗消后引進仔豬飼養(yǎng)至育肥出欄或母豬配種產(chǎn)仔至育肥出欄)內(nèi)未發(fā)生疫情,表明豬場生物安全防控體系基本上消除或阻斷了內(nèi)源性和外源性病毒,可以認為復(fù)養(yǎng)成功。

復(fù)養(yǎng)的雷區(qū)和難點有哪些?

養(yǎng)殖戶如果考慮復(fù)養(yǎng),要把關(guān)鍵性風險點控制好,同時成功案例的一些共性部分可以借鑒。復(fù)養(yǎng)中有六大雷區(qū)需要特別注意:

一是大環(huán)境差,周邊有疫情,病毒污染面廣,不適合復(fù)養(yǎng);

二是豬場選址存在重大缺陷,如豬場離交通干道、屠宰場、糞污處理廠、動物交易市場等過近,不利于復(fù)養(yǎng);

三是不愿意投入建設(shè)必要的設(shè)施設(shè)備,比如豬只轉(zhuǎn)運專用車輛(最好有空氣過濾系統(tǒng))、檢測中心、出豬臺、洗消中心、消毒通道、物資中轉(zhuǎn)站、人員隔離中心,難以阻斷非洲豬瘟;

四是決策者及執(zhí)行者盲目樂觀,使得在復(fù)養(yǎng)前期準備工作不充分、不細致,導致復(fù)養(yǎng)不成功;

五是樣品采集和檢測不全面、不到位(包括生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、辦公區(qū)、環(huán)境都要全面采樣,要建立專業(yè)的檢測實驗室,采用敏感、特異的檢測方法);

六是復(fù)養(yǎng)工作不系統(tǒng)、不扎實、抓不住重點,導致復(fù)養(yǎng)中的很多環(huán)節(jié)存在漏洞,如硬件設(shè)施不符合非洲豬瘟防控的生物安全要求、配套操作流程不合理(最好進行專家論證)或執(zhí)行不到位(要建立完善的監(jiān)督機制和獎懲制度)等。

豬場復(fù)養(yǎng)的難點概括起來,主要包括以下四個方面

豬場的決策者及主要執(zhí)行者對非洲豬瘟缺乏足夠的重視和科學的認識;

豬場的決策者及主要執(zhí)行者缺乏科學、系統(tǒng)的豬場生物安全知識和文化;

相應(yīng)制度和規(guī)范不能有效落地和監(jiān)管;

缺少對員工的績效管理和人文關(guān)懷。

以上因素會使得豬場復(fù)養(yǎng)前的準備工作效果大打折扣,不能有效查缺補漏,任何小的紕漏都會導致復(fù)養(yǎng)難以成功。

復(fù)養(yǎng)過程的關(guān)鍵環(huán)節(jié)有哪些?

如果豬場未做好充分準備,建議豬場不要急于復(fù)養(yǎng)。如果復(fù)養(yǎng),必須對原發(fā)病豬場進行必要的改造和全面的評估,要關(guān)注細節(jié)和主要風險點,使其完全符合生產(chǎn)安全、生物安全和非洲豬瘟防控的要求。復(fù)養(yǎng)未必要做大的改造,但一定要按照一個可行的防非洲豬瘟體系結(jié)構(gòu)來逐條檢查、檢討相應(yīng)的結(jié)構(gòu)和功能是否完備、可靠。如果結(jié)構(gòu)和功能有缺失,則必須做相應(yīng)的改造,否則就不要冒險復(fù)養(yǎng)。這個防控體系,不同的企業(yè)都在總結(jié)和完善,未必有一個固定的標準和模式,但一定要經(jīng)得起非洲豬瘟的檢驗。

豬場要進行大量細致縝密的準備工作后才能開始復(fù)養(yǎng)。豬場復(fù)養(yǎng)環(huán)節(jié)概括起來包括如下

首先,大環(huán)境評估(例如場址是否符合PIC千點評分要求,近期周圍有無疫情);

其次,復(fù)養(yǎng)前的深刻反思與全面復(fù)盤(分析發(fā)生非洲豬瘟的原因,評估場內(nèi)外主要風險點);

第三,查缺補漏(設(shè)施設(shè)備的升級改造,管理制度和流程的完善);

第四,全面洗消(消毒+清洗+消毒+熏蒸+干燥);

第五,洗消后的評估(全面取樣和專業(yè)檢測);

第六,哨兵豬飼養(yǎng),連續(xù)動態(tài)監(jiān)測;

第七,人員上崗前系統(tǒng)培訓考核、完善的應(yīng)急預(yù)案和模擬演練;

第八,待引進豬只的健康檢查及病原監(jiān)測;

第九,豬只轉(zhuǎn)運前的周密準備(制定詳細的轉(zhuǎn)運方案)及運豬過程的全程監(jiān)控;

第十,制定應(yīng)急預(yù)案并演練。

以上每個環(huán)節(jié)都很關(guān)鍵,只要其中一個環(huán)節(jié)存在漏洞,復(fù)養(yǎng)就有可能失敗。其中硬件是基礎(chǔ),軟件(嚴格的管理制度、完善的操作流程及豬場人員的綜合素質(zhì))是保障。

如何在各個環(huán)節(jié)中查找漏洞?

如何在各個環(huán)節(jié)中查找漏洞?建議如下:

自查自糾:設(shè)立生物安全專職人員,建立生物安全自查清單,定期核查和完善。

外部審計:由于本場人員因司空見慣不容易覺察本場的問題,可以邀請外部生物安全專家來本場審核。

激發(fā)內(nèi)生動力:建立獎勵和激勵制度,鼓勵員工主動查找隱患和漏洞。

借助智能裝備:有條件的豬場,可以在主要風險點和關(guān)鍵操作節(jié)點設(shè)立監(jiān)控或智能系統(tǒng),定期復(fù)盤和剖析,發(fā)現(xiàn)和改進問題。

(作者: 中國農(nóng)業(yè)科學院哈爾濱獸醫(yī)研究所研究員 豬傳染病研究室主任 仇華吉)